Aujourd'hui, je vous fait un article pour vous parler d'un
super restaurant à balaruc les bains à 25 kms de Montpellier.
En effet, hier soir mon chéri m'a fait la surprise de
m'amener au resto pour une occasion.
Il a choisi un restaurant dans la station thermale Balaruc
les bains avec vue sur l'étang de thau, histoire de quitter l'ambiance de la
ville et ce fut un choix parfait, je l'en remercie encore pour ce petit cadeau.
J'ai beaucoup aimé ce restaurant à tout niveau: vue, cuisine
et rapport qualité prix.
Au niveau de la vue, le restaurant se compose de deux pièces
avec uniquement des baies vitrées permettant de profiter du paysage.
Une pièce
"classique" si je puis dire et, une pièce avancée sur le bassin
offrant une plus jolie vue directement sur l'étang de thau (d'ailleurs si vous
avez envie d'y aller réservez et demandez les tables de la salle avancée sur l'étang
et devant les baies vitrées pour vous
sentir comme un peu seuls au monde).
En ce qui concerne le mobilier, on est sur du blanc beaucoup
de blanc et un peu de beige, le tout dans un style un peu matelassé, certains
pourront jugés le décor de bling bling mais il se fond très bien avec le cadre et l'eau de l'étang à mon goût.
Venant au plus important…. la carte!
Le restaurant propose 3 menus (entrée, plat, dessert): un à
19.90 (uniquement le midi), un autre à 29.90 et un dernier à 39.90.
A côte de cela il existe des plateaux de fruits de mer
comptez entre 30 et 50 euros par personne selon le choix du plateau.
Nous avons opté pour le menu à 29.90euros.
En entrée, la carte vous offre un choix parmi cinq entrées
différentes.
A ma grande surprise l'entrée était très copieuse! Pour des
entrées à base de fruits de mer on s'attend souvent aux classiques 6 huîtres ou
parfois 3 crevettes et 2 bulots qui battent en duel!
Là on a eu droit à huit huîtres (délicieuses avec un gout
pas trop fort), 5 crevettes, 3 moules et
2 palourdes; autant vous dire que une fois l'entrée finie
vous commencez à être bien rassasiés!
Ensuite, le choix du plat comme celui de l'entrée est basé
sur 5 propositions.
Le premier plat est une dorade grillée au beurre, un autre
plat à base de queue de lotte et, pour finir avec les poissons un plat à base
de seiche.
Rassurez vous pour ceux qui n'aiment pas le poisson il y a
aussi le choix en viande avec une entrecôte ou, une pièce de cochon patta negra
au piment d'Espelette.
Les plats, à l'exception de l'entrecôte accompagnée de
frites, sont servis avec des petits légumes ( cf photo pour la dorade,
champignons tomates, cerises et purée de pommes de terre et carottes).
Il est vrai que l'accompagnement n'est pas copieux mais vu
la taille du poisson et l'entrée copieuse croyez-moi il n'en faut pas plus pour
qu'il vous reste une place pour le dessert!
Enfin, pour clôturer le repas le dessert!
Personnellement, nous avons pris le café gourmand et le
fondant au chocolat.
Le café gourmand est accompagné d'une panacotta avec son
coulis de fraise, d'une boule de glace a la pistache.
Le fondant au chocolat était fondant à souhait avec un
délicieux cœur à la cerise, une boule de glace au miel (très originale) et, un
peu de chantilly et un peu de fruits pour la déco (fraise, cerise et framboise).
Pour finir, les plats sont servis dans de grandes assiettes
design et originales qui m'ont plu et qui trompent aussi la quantité d'où les
plats copieux sans que l'on s'en rende compte parfois.
Pour moi ce restaurant est un sans faute, à découvrir en
famille ou entre amis de préférence en mai, juin, septembre ou juillet, août
mais je ne saurais dire l'afflux de touristes à cette période.
Je le recommande vraiment et il y a pour tous les goûts même
ceux qui ne sont pas trop coquillages et poissons.
Voici le lien du site ;) http://www.restaurantlegrandlargebalaruc.fr/